也许您不清楚，面条生产公司一般状况下能在面条中添加一定量的氧**(即食用盐)与稀盐酸(食用纯碱)来提升面条的筋度和延展性，氧**的添加能够提升面条的表层色调的白净水平，还有益于煮开時间减少等实际效果，而且对面条储存也具有
一定功效。
因此某些商品中钠的成分每100g能够达到1200mg,计算成食用盐的成分约是3g食用盐，只是一小把面条就要我们摄取了國家建议每人食盐摄入量的一半(建议平常人每日食盐摄入量不超过6g)。而这还算不上大部分人煮好鲜面条后也要酌量添加食用盐等调味料。
常常服用该类面条，积少成多，“面条能让您得了高血压”是极有可能的。
另外建议大伙儿选购面条时尽可能挑选沒有加上“稀盐酸”的商品。添加食用纯碱虽然有改进面条质量的功效,但另外却将麦子产品中的营养元素毁坏，导致营养成分减少。
之前的面条种类简单，如今商场中的面条确是各种各样，大量的价高面条打的是营养成分牌。
蔬菜水果面条、鸡蛋挂面、粗粮面条、少糖面条营养元素加强面条等一应俱全，种类丰富多彩且包裝精致。
这类面条确实象营销工作人员大肆宣扬的那般“高营养成分”吗?
仔细观看面条标识，其生鸡蛋、蔬果汁、杂粮粉的加上量到底几何图形难求足迹。由于现阶段國家沒有统一要求，每个生产厂家可
以自身制订面条调料的占比成分，实际营养成分有多少，也许仅有店家内心懂了。一些小型加工厂也是添加黑色素来**生鸡蛋、蔬菜水果、粗粮的色调，用香料来**口味蒙蔽顾客，长期性服用该类面条毫无疑问会给我们的身心健康导致欠佳的影响。
鸡蛋挂面是诸多花型面条中销售量较大的类目。
鲜蛋制**蛋挂面，全过程规定严苛，稍不留神就可能导致臭味、霉变等。极有可能在市场销售全过程中造成举报。所
以加上蛋黄粉变成大多数面条生产生产厂家的优选。
蛋黄粉是历经多道工艺过程后将鸡蛋液干躁成粉的全过程，更非常容易储存运送等，但会损害一部分生鸡蛋中的营养元素。
生鸡蛋加上量如沒有确立标明，其大多数加上量在5%-8%,*多不容易超出10%.因过多加上生鸡蛋会导致鲜面条口味扎实等影响口味的状况造成，因而店家也不会过多加上鸡蛋成分。
鸡蛋面并并不是越黄越好，过黄的面条中可能加上有人工服务黑色素。
